七夕の日のクレームブリュレ

７月７日は七夕。特別な日。
７年前の今日出会い、４年前の今日入籍届けを出したという、わたしたちにとってはとっても大事な記念日なのです。

とか言いつつ、子供が生まれてからはそんな悠長なこと言ってられないんだけど。

今日も、普通の平日だったし、普通に過ごしてバタバタと晩ご飯の準備をしてました。
でも、あーやっぱり何か作らなきゃ！と、思いついたように日が暮れてからクレームブリュレを作ってみました。



クリームチーズを入れて濃厚に仕上げて、上にはブラウンシュガーをたっぷり振って、買ったばかりの家庭用バーナーで表面を飴にする。
バーナーってケーキ屋で働いていた頃時々使っていたけれど、家でやるのは初めて。

おおっ、バーナーって面白いかも！と思った矢先…

…ぼぉぉ〜っ！！！

表面、燃えました…。炎あげてました…(笑)。

はぁ、見た目も味もすっかり焦げ焦げ。まぁ、２人の仲が焦げるほどアツアツということで締めておきましょうか(苦笑)。

クッキーでちょっとごまかそうと思ったけど、ムリだったかな。
バーナーが上手に使えるようになるまで、しばらく練習が必要みたいです…。

※レシピブログに参加しています。ポチッとひと押し、よろしくお願いします。