自家製☆梅シロップ

先月作った自家製の梅シロップ。
先日sorairoの可憐ちゃんからもらった無農薬の梅が熟しかけていたみたいで、シロップが出来上がった後もしわしわにはならずふっくらした実のままでした。

聞くと、熟した梅のシロップもフルーティでシロップも実も美味しいとのこと。

味見してみると確かに！青梅のほうはすっきりさっぱりした味わいで、熟した梅のほうはフルーティ☆
一見、青梅に比べて少しにごっているような気もしたけど、全然気にならない程度。
子供にはフルーティな梅シロップのほうが合いそう。

カキ氷のシロップに使うのにどちらがいいかな〜と、夏祭りの準備をする時に持って行き、みんなで味見しました。炭酸持参で(笑)。
結果、子供も食べるし…と、フルーティなほうで決定！
こっちのほうが無農薬だし、もともとそのつもりだったんだけどね。

梅シロップって、青梅で作るのが普通と思っていたので、これはいいこと教えてもらったかも！
これからは、青梅と熟した梅で２種類のシロップを作ろう〜っと♪


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