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桜花とお豆のケーキ

桜花とお豆のケーキ

久しぶりのカフェケーキ。
ブログには載せてはないけれど、ちゃんと作ってますー。

先週、とっても暖かかったので、あっという間に桜が散ってしまいました。
で、今使わなきゃ!と慌てて作った桜花のケーキ。
中には白花豆の甘煮をしのばせて、塩漬けの桜と甘いお豆がほどよい感じです。


出産を控え、スタッフのお仕事は先月末で辞めているのですが、ケーキだけは入院中以外は作らせてもらう予定をしています。
スタッフのお仕事も結構好きだったので、来年の春までには復帰したいなぁ。



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