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バレンタイン風コロコロクッキー

コロコロクッキー01

rico*ricaおなじみの、いつものコロコロクッキー。
いつもは焼いた後に粉糖などをまぶして仕上げるんだけど、何かアレンジしたくって。
もうすぐやってくるバレンタインをイメージして…

コロコロクッキー02

こ~んな感じにあしらってみました♪
チョコトリュフみたいで、我ながら、カワイイ…☆


ちなみに、コロコロクッキーとは、“スノーボール”という、メジャーなクッキーです。
それを、わたしは白い粉糖だけでなくいろんなバージョンを作るので、“コロコロクッキー”と総称しています。

クッキーを始め焼き菓子って、いっぱいレシピ本が出てるし、お菓子作りに慣れた人なら本を見れば結構すぐに作れてしまう。
その中で、いかに自分の個性を出せるか…と言うと難しいけれど、基本はやっぱり“自分が食べたいと思うもの”。
見た目も味も満足できるようなお菓子を作っていけるよう、日々精進していきたいと思います。



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