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柚子ショコラ

柚子ピール

ちょっと前に作った無農薬の柚子を使った柚子ピールと柚子はちみつ。

柚子はちみつ

毎日少しずつ、ちびちびと楽しんでおります…。



その柚子を使って、今年も作りました、柚子ショコラケーキ!

柚子ショコラケーキ

前にも言ったけど、柑橘系とショコラの組み合わせって好き。
去年作った柚子ショコラケーキは、確か柚子ジャムを入れてたんだけど、今年ははちみつ漬けした柚子の実と作った柚子ピールを入れました。

そういえば、もうすぐ冬至ですね…。しまった、柚子風呂用のがもうないや。


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