マロンクリームのショコラケーキ

大きいサイズのボンヌママンのマロンクリームを買ってきたので、それを大量に混ぜ込んで焼き上げたショコラケーキです♪

月曜日、尼崎にある大型スーパーcostcoに初めて行ってきたのです〜☆
ここは会員じゃないと買えないんですが、会員の友達と一緒に買ってもらえました。
そこで見つけた、ボンヌママンのマロンクリーム。こんな大きいサイズもあったんだ！というような、大きさでした(笑)。

他にもいろいろ。でもどれも大量すぎて、思ったほど手が出せませんでしたー(T_T)。
でも、昔から舶来モノの食品が大好きなわたし。見るだけでも興奮して楽しかったです♪



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誕生日の秋タルト

わたしの作るお菓子をいつも応援してくださるお友達から依頼の、誕生日の秋タルトです。
友達からのリクエストで、キーワードは“塩キャラメル、さつまいも、かぼちゃ”。
考えるだけではにかんでしまうくらい、わたし好みの組み合わせです♪

タルト生地の上にはかぼちゃ風味のダマンドを敷いて焼き上げ。
ここまでは順調だったのですが、デコレーションで凝ったことをしようとして、失敗…。
急いで手直しをしてなんとか仕上がりましたが、もうちょっとここをこうしたかったとか考えると、ちょっぴり心残り。
普段からもっとデコレーションの勉強をしておかねば、と改めて強く思いました。

でも、友達は『秋っぽい雰囲気〜！』と、とっても気に入ってくれたようで、ホッ。
いつもいつも、プラスになれる言葉を掛けてくれる友達は、わたしにとって欠かせない存在です。
ありがとう〜！




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濃厚抹茶ときな粉のマーブルケーキ

久しぶりに“和”の雰囲気のケーキ。
題して、“濃厚抹茶ときな粉のマーブルケーキ”　です♪

抹茶やきな粉でお菓子を作るなら、しっかりこっくり、濃いめが好き。
ケーキ名に付けた“濃厚”は、抹茶ときな粉のどちらも形容しています。
上には白ゴマのクランブルを乗せて焼き上げ、すっかりわたし好みに出来上がりました〜☆



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キャラメルとクルミのケーキ

今日は、キャラメルとクルミのケーキ。
ほろにがのキャラメルをしっかりめに入れたので、色濃く、キャラメル色に仕上がりました♪

キャラメルは、名前の響きもいいし味も大好きだし、家にいつもあるもの(砂糖と水)で作れるので、割としょっちゅう作ってます。
かぼちゃやさつまいもなど、秋の味覚との相性もとってもいいの。
アレンジを想像するだけで、とっても幸せな気分になってま〜す♪



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かぼちゃのスフレプディング

実家から大きめのかぼちゃを２つもらってるので、我が家では料理でもおやつでもしばらくかぼちゃが続いてます…(笑)

今日は、かぼちゃのスフレプディング。
ふんわりした食感とかぼちゃの優しい甘みがおいしい、デザートです。
IKEAで買ったばかりの四角いお皿に盛り付けて、あぁ〜自己満足♪(笑)

そう、やっと、鶴浜IKEAに車で行ってきたのです。
週末だったんで結構混んでましたが、前に重くて買えなかったお皿とか大きめの容器とか買えて、満足満足☆
でもこのお皿、控えめに３枚しか買わなかったので、今頃になってもっと欲しくなってきてしまってるんですけど。他にも、いろんなカタチのも欲しい…。
近々また行かなきゃ。


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