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ひとこと

なんとなーく、ひとことだけ。


シュー



最近、生活がとても慌しく、ブログを更新する時間がとれません…
が、元気でやっておりますので、ご心配なく~。

オーダーなどもぼちぼちやっております。

落ち着いたら、ドサッと更新するかもしれません(笑)。


BDケーキ


趣味も、子育ても、仕事も、遊びも、
どれも欠くことができないわたしは、相当な欲張り者です。。。



オーダーくださった方々、どうもありがとう~。

こんなわたしのこと、どうか呆れられませんように。




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ho+i 「お花とお菓子とお洋服」

ho+i


高槻の山手にあるステキな one day のおうちショップに、
また参加させてもらうことになりました。


今回のわたしの出品は、ミルクジャムonly。

今回のミルクジャムは、いつもより時間をかけたせいか、
トロ~リ、コクがあって、さらにおいしくできたように思います♪


どんな人に手にとってもらえるか、楽しみにしながら、
明日納品、行ってきま~す!


**************************************************


ho+i 「お花とお菓子とお洋服」

2010.6.5(土)10:00~14:00 雨天決行


場所はAimerさんのご自宅
(ご自宅なので住所はお問い合わせください)

※駐車場はありません


*参加者*

お花

flower garden HANAKO お教室と販売
panier de fleur ブリザーブドフラワー・リース・アレンジメント販売

お菓子

cocoro   焼き菓子
TANEぱん  ベーグル
rico rica ミルクジャム
かんしろ   ビスコッティ

お洋服

vivify
futaba
shion

+

けんちくざっかraro
リサイクルコーナー

お麩のお菓子

麩

またギリギリのお知らせになりましたが…

来週の月曜、hug*hugにて、
“お麩のお菓子をつくってみよう!”
というイベントをさせてもらうことになりました。


“お麩”の栄養価って意外に高いってこと、わたし自身も、
子どもの離乳食を作るようになって初めて知りました。


お麩って、親子でたくさん食べたい食材のひとつですよ!

アタマも賢くなるそうです!(ほんまやろか?)
お母さんのダイエットにも最適☆お肌もツヤツヤ~!


いま、わたし、お麩ダイエットしてます!
(というか、毎日試作を食べているだけ…)

実際、最近会う人に『やせたねー』ってよく言われます。
ウソかほんまか!?お麩効果か!?
体重には現れてないので、よく分かりませんが…。




写真は、紹介する予定の“丁字麩のラスク”。
シンプルな、バターシュガーのラスクです。

サックサクのこのおいしさ、是非みんなも味わってほしい~!!!
ってくらい、マジでおいしい!
(そうよね~cinnamonちゃん~♪)



丁字麩とは、我が出身地、滋賀が名産のお麩。

わたしには馴染みのお麩なんですが、知らない人が多いかも?
このお麩、カタチも食感も、お菓子にするのにぴったりなんです!

高槻でも手に入りますよ~♪




当日は2種類のお菓子を作る予定。
作った後は試食します♪

まだ若干空きがあるようなので、24(月)予定空いてる方、
お申し込み待ってま~す!

詳細はhug*hugHPにて~。




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こいのぼりロール!

こいのぼりロール

少し早いけど、子供の日に向けて、こいのぼりロールケーキを作りました。

去年のうちにすっかりチョコレートデビューをした4歳の息子のために、
今年はショコラのロールケーキです!

見た目はうーん、見える?こいのぼり!?
チョコレートの飾りで、風になびく雰囲気をあしらってみたけど、
どうでしょう???

こいのぼりロール横

ちなみに中は白いクリーム。
イチゴを巻き込んでます♪

これから実家に帰るので、持って帰ってみんなでいただきまーす☆

まだ生後1ヶ月の姪っ子に会えるのが楽しみ♪




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子供の日用のシブーストタルト

こどもの日シブースト01

またまたシブースト。
お友達からのオーダーで、子供の日用のケーキとのことで、
カワイイこいのぼりクッキープレートを、
真ん中にデデーンと飾らせてもらいました。

このこいのぼり、我が家のリビングに飾ってるこいのぼり(の置物)が
モデルになってます。
反り返ってる感じがなんとも楽しげな雰囲気がカワイくって、
気に入ってるのです。

ふふ♪

横

側はチョコレートで波々にしてみました。


出来立てのシブースト、表面の飴がカリカリなうちに食べてもらえたようで
よかったわ♪

子供の日に子供たちに対して『ありがとう』って大事なことだなぁと、
ケーキを作りながら思いました。
うちも、子供が喜んでくれるようなケーキ、作ろ~☆



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ポケモンのキャラケーキ☆

ポケモンケーキ

はい、わたし、キャラケーキ屋さんしてます…(笑)。

なーんて。


ケーキを見た瞬間、子どもの目がキラキラするのを想像しながら…
キャラケーキ作りって時間はかかるけど、すごく楽しいです。



今回は初、ポケモンキャラ。

無知なわたしは、ポケモンってピカチュウぐらいしか知らず…
またHPをチェックしてノートに何度も描き写し、
試行錯誤して、立体ケーキ化させました~。


どうでしょう?

左がピカチュウで右がポッチャマです。

ポッチャマはほんとはブルーなんだけど、なるべく天然素材を使いたくて抹茶のグリーンに。
色は違っても、隣にピカチュウがいるので、よりポッチャマに見えるでしょ♪


うしろから

クッキープレートで隠れてるけど、ちゃーんと耳も作ってます。

ピカチュウの黄色はマンゴーの色。
ベースのヨーグルトムースと合うし、きっと味もおいしいハズ。


ちなみにこれは、ポッチャマが大好きな4歳の女の子のお誕生日ケーキ。

お渡しした後、さっそくケーキの前でニコニコ笑顔の写メが送られてきました~。
大好きなポッチャマを、大事に大事に食べてくれたそうです。

いい反応してくれてありがとー♪
頑張った甲斐があったわ☆


ポケモンケーキ

他にもいろんなキャラクターができそうな気がする。

次は何を作ろうかなぁ~。




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デコレーション、白と黒。

今日は最近作ったデコレーションケーキ、白版と黒版、載せまーす(笑)。


まず、白版~

ウエディングシブーストタルト

先日載せてた、結婚祝いのシブーストタルトを作って欲しいとオーダー。

今回も、ココナッツミルクのシブースト。
土台のタルトは、清見オレンジ。焼き上がり、甘酸っぱくていい香り~。


ホワイトチョコの飾りがいっぱい、幸せいっぱいです♪

弟クン、びっくりしてくれたかな~~~???



次は黒版~

生チョコ

こちらは、チョコレートクリームのケーキのリクエスト。
息子さんのバースディケーキです。

クルクルチョコが楽しげでしょ?

外見はチョコレートクリームだけど、中身はプレーンのスポンジ生地。
チョコ好きならおいしいかな~?と思って、濃厚なチョコムースも仕込んでます。


みんなでおいしく食べてもらえてますよーに…♪




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メッセージケーキ…?

シブーストデコ

お友達が、旦那さんのお誕生日に…と、シブーストタルトのオーダー。

普通にクッキープレートのメッセージを聞いてたんだけど、
なんとなく思いつきでチョコレートでやってみよう!と
始めてしまい、出来上がり…

…まるで“メッセージケーキ”という名前がぴったりな感じに仕上がりました。

オーダー主さんもびっくりの、インパクト大なメッセージケーキ!?
この想いは旦那さんに、しっかり伝わったことでしょう…。
(イメージと合ってなかったりしたらごめんね~)



おめでとう


お友達の旦那さん、36歳、おめでとう!!!





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ゴセイレッドのバースディケーキ

ゴセイジャームース

なんでしょう?(笑)

3歳以上の男の子のママさんなら知ってるはず!
コレ、今最新の戦隊モノのゴセイジャーのキャラクター、ゴセイレッドです!!!


分かるよね?
分かってくれるよね???(お願いよ~)

ゴセイジャーが大好きな4歳の男の子のお誕生日のケーキに飾るため、作ったものです~。
(実はコレ、2体目なんだけどね)
土台はいつものヨーグルトムース、赤いのはフランボワーズで黒がスィートチョコレート、黄色と白がホワイトチョコです。


ゴセイジャーデコUP


うちの子(4歳男児)も、レンジャーごっこが大好き。
幼稚園での遊びの影響もあるけど、男の子は戦うヒーローに憧れる年頃らしい。

戦いごっこに付き合うのはイヤだなぁと思ってたけど、小さい子が格好つけてポーズを決めてるのって、ほんと微笑ましくってカワイイ。
そんな姿を見て、ぜひケーキにゴセイジャーを乗せてあげたい!!!と思ってしまうのは母性本能かしら(笑)。


うちは実際に子供にその番組を見せたことがないので(うちではやってないことになっている)、キャラクターを調べるため、番組のHPを熟読。
歴代戦隊モノのことも詳しく書かれてて、なかなか面白かったです。
なつかしのゴレンジャーのことも~♪わたしもやってたなぁ~モモレンジャー!

ゴセイジャーはなかなかパーツが多くて難しいけど、歴代レンジャーの中でもなかなかの男前だと思う。



ゴセイジャーデコ

お誕生日、おめでとう~!
喜んでくれたみたいで、嬉しいわ♪



製菓学校に通ってた頃は、わたしがこんなケーキを作るなんて想像もしなかったなぁ。
有名ホテルのシェフが作るコンクールに出てるようなケーキばかり見てたっけ。


子供のために心をこめて、
その時間を十分にかけられること、

それが、今のわたしにはとってもしあわせに感じます。





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抹茶ティラミスで誕生日祝い

抹茶ティラミス

コストコで抹茶パウダーをお安くゲットしてから、ずーっと作りたいと思ってた抹茶の和ティラミス、
旦那さんの誕生日のお祝いを兼ねて、作りました~♪

こういう和と洋のコラボデザート、超わたし好みなのです。

誕生日主役の旦那さんのことは完全に無視(笑)ってか旦那さん、このティラミスをひと目見て、ポツリ…
『芝生みたい…』って。

確かに…、だけど、せっかく作ったものを、食べ物以外のもので表現するのはやめて!(笑)


盛付ティラミス

大きめのスプーンでざっくりすくって、お皿に盛付け。
口溶けのいい抹茶風味のスポンジ生地が3層になっています。

おいしかった~♪



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